あゆみの日記

日々のことをつらつらと書いていく

今日もベトナムは面白い⑦|フォーの香草は蚊よけになる?

暑い日が続きますね。

暑すぎたので川に遊びに行ったら逆に水が冷たすぎて家族が少し風邪をひいてしまいました。

十分暑いと思ったんですが思いのほか水が冷たかったです。

 

フォーを食べるとき山盛りいっぱいについてくる野菜

香草をちぎって入れて食べるのがホーチミン流

パクチーはもちろんその他いろいろな生の香草をちぎって入れる

ベトナム人は香草を食べるから蚊に刺されないらしい。それを聞いてからなるべく香草を食べるようになった

ベトナム人は蚊に刺されない?らしい

ベトナムに住んでいた頃、よく耳にしていた話があります。

それは、「ベトナム人は蚊に刺されにくい」というもの。

理由は、香草をたくさん食べるから。

汗から香草のようなにおいが出て、蚊が寄り付きにくくなるのだそうです。

本当かどうかはわかりませんが、当時は「そういう研究結果もあるらしいよ」と記事を見せてもらったこともありました。

デング熱が怖い

ベトナムに住んでいて結構怖いのがデング熱。2回かかると重症化するそうで仕事仲間も当時デング熱にかかっていたので決して他人事ではありませんでした。

 

蚊が怖いから香草食べるけど

そんなわけで、私はフォーやベトナム料理についてくる香草をできるだけ食べるようにしていました。

もちろんデング熱が怖かったからなのですが、食べ続けているうちに香草の風味そのものが好きになってきたんです。

最初は苦手だったものも、気づけば「入っていたほうがおいしい」と感じるようになりばっさばさいれて食べていました。

とはいえ、どくだみのように癖の強いものは今でも少し苦手です。

 

出されている物には意味があるんだな

その時からトッピングとしてついているものにはおいしいだけじゃない別の意味があるんだなーと考えるようになり、出されるものはなるべくチャレンジしてみるようになりました(唐辛子は除く)。

その後、効果のほどは全然わかりませんが、デング熱にかかることはありませんでした。

なんとなく蚊に刺されにくい?気がしたベトナム在住時代でした!