福岡県のうどんは柔らかい、で有名です。
何食食べたかわかりませんが福岡でうどんを食べて早数十年。
柔らかいうどんが確かに多いな、と思います。
柔らかいうどんがほかにもないか調べてみた
”柔らかいうどん 県”で検索してみると、
福岡と三重県の伊勢うどんがでてきました。
三重、まだ行ったことはなくってでもいつか行きたい！
そして割とポピュラーでしょうか、福岡のうどんが柔らかいということを。
他県も友人は柔らかいうどんがなー、あんまりなーと言っていたので
柔らかいうどんについて愛を語りたかったんですが
やめておきました。
三重の伊勢うどんと福岡のうどん、どっちが柔らかいのか、いつか検証したいところですが今回は福岡のうどんを紹介します。
知っていましたか、牧のうどんは麺の柔らかさが選べるということを
何度も牧のうどんに行っているんですが、実は麺の固さが選べるけど普通以外を選んだことなくって。
大体”中”を選んでいました。
香川のうどんはもちろん好き。でも柔らかい歯がいらないうどんも好き
香川に行ったことが一度あるんですがそのとき食べたさぬきうどん、衝撃的においしかったです…！
食べた瞬間おいしくてびっくりしました。
確かにこしのあるうどんってなんておいしいんだと。。
でも、私はどちらも好きなんです。
どっちも違っておいしい。
やわを初めて注文、味は…
牧のうどんで初めてやわを注文しました。
しかも釜揚げうどん。
びっくり、うどんによってはお箸で持つとすぐ切れる！
正真正銘のやわだと思います。
かまなくてもいいくらいなのですぐ完食しました。
こしのあるうどんもやわいうどんも愛してる
柔らかいうどんが苦手な人も絶対いるだろうな、とは思ってます。
わが家の夫は柔らかすぎるうどんとか麺は嫌いです。
しかし私は声を大にして言いたい。
どちらに優劣もつけません、
こしのあるうどんもやわらかいうどんもどっちも愛してます。
番外：牧のうどんのカレーうどんおすすめです
子どもがうどん屋さんに行くとほぼ100％で注文するカレーうどん。
牧のうどんはちなみに白ごはんついてきました。
出汁に溶けたというよりはうどんにカレーをかけたような見た目。
しめ？に残ったカレーをかけて食べれます。
カレーがちょい甘ですごく好みの味でおいしかったです！
やわらかいうどんが好きな方、ぜひ牧のうどんの麺の固さ”やわ”試してみてください！
